Erzurum Araştırmaları

ERZURUM EĞİTİMİNDE YÜZ YILLIK GELİŞMELER
Erzurum Araştırmaları

ERZURUM EĞİTİMİNDE YÜZ YILLIK GELİŞMELER

ERZURUM EĞİTİMİNDEYÜZ YILLIK GELİŞMELERBirinci Dünya Harbi sona erdiğinde seksen binnüfuslu şehirden geriye sekiz bin nüfus kalmış,binaları yıkılmış ve geriye perişan bir Erzurumkalmıştır. Bu yıkıntılar içinde Erzurum ilk eğitimkurumuna 7 Ekim 1918 yılında Ebulhindili CaferBey sermayesini vererek Süleyman Necati, Cevatve Sıtkı Dursunoğlu ve Mitat Beyin öğretmenliğiniyapacakları muhtelit(karma) 4 sınıflı AlbayrakMektebini kurmasıyla başlamış, bunu AşağıYoncalık Mahallesinde Gülşen-i…

E.Dergiler

ERZURUMSEVDASI DERGİSİ MART 56.SAYI 2024
E.DERGİ

ERZURUMSEVDASI DERGİSİ MART 56.SAYI 2024

SUNUS Sayın Okurlar, Erzurum'un kudretli topraklarına hoş geldiniz. Bu sayımızda, bu topraklarda yaşayan ve yaşamış büyük zatlardan, tarih boyunca bu coğrafyada önemli izler bırakmış olan şahsiyetlerden ve Erzurum'un derinliklerine uzanan hikayelerden derlediğimiz bir zenginlik sunuyoruz. Öncelikle, Osman Bedreddin'in hikayesiyle başlıyoruz.  93 Harbinde Ayazpaşa Camii'de Ezanını Kim Okudu? sorusuna cevap ararken, Erzurum'un tarihine ışık tutuyoruz. Tasavvuf…

Mekanlarımız

ERZURUMLULAR

Erzurum Sevdası Dergisi 47.(Özel) Sayı 2023

ŞEHİRLER VE EDEBİYATLARI Filmin şehir anlatımı ve genel olarak markalaşmanın olmazlarından biride edebiyata konu anlatımlarıdır. Şehir edebiyatı adı altında toplanan bu yerleşim yerlerinin mekânlarının, kültürünün, insanlarının edebi eserlere konu olması, bina örgüsünün içinde bulunması gerekenler. Bir şehir ne kadar edebi eserlere konu olur, ilham olur ve edebiyat ile etkileşimi fazla olursa o üstün dünya liderliği…

Erzurum Sevdası Dergisi 47.(Özel) Sayı 2023
E.DERGİ ERZURUMLULAR
ÂŞIK HÜSEYİN SÜMMANİOĞLU İLE YAPILAN SORULU-CEVAPLI GÖRÜŞME  METNİ 
ERZURUMLULAR Uncategorized

ÂŞIK HÜSEYİN SÜMMANİOĞLU İLE YAPILAN SORULU-CEVAPLI GÖRÜŞME  METNİ 

Soru 1 : Değerli üstadım, öncelikle görüşme talebimizi kabul ettiğiniz için sonsuz teşekkürler. Bizi evinizde ağırladığınız için ayrıca teşekkür ederim.Türk Halk Edebiyatının yaşayan en önemli şahsiyetlerinden birisiniz ve bizler sizi Âşık  Hüseyin Sümmanioğlu olarak tanıyoruz.Bilmeyenler için, asıl isminiz nedir, nerelisiniz, doğum tarihinizi söyleyebilir misiniz? Cevap 1 : Selim Bey,asıl biz size teşekkür ederiz.Böyle bir çalışmaya…

Bir Dadaş Nuri Güraksın

  Nuri GÜRAKSIN Ünlü barcılarımızdan Nuri Kemal Güraksın; 1936 yılında Erzurum'da dünyaya geldi. Babası Şükrü Efendidir. Lise mezunudur. Evli ve 6 çocuk babasıdır. Çocukluktan itibaren teneffüs edip yüreğinde tuttuğu dadaşlığı ve şehir kültürünü yirmili yaşlardan itibaren bar tutarak tablolaştırdı.1956 yılında Erzurum Halk Oyunları Halk Türküleri Derneğine üye oldu. Yıllarca yönetim kurulu üyesi olarak hizmet etti.…

Bir Dadaş Nuri Güraksın
ERZURUMLULAR
REŞAT COŞKUN BİYOGRAFİSİ
ERZURUMLULAR

REŞAT COŞKUN BİYOGRAFİSİ

REŞAT COŞKUN BİYOGRAFİSİ Erzurum'da merkeze bağlı Yağmurcuk mahallesinde 1968 yılında doğdu ve Atatürk Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Coğrafya bölümünden 1988 yılında mezun oldu. Aynı yıl Milli Eğitim Bakanlığında öğretmen olarak ataması yapıldı. Sivas, Gaziantep, Siirt, Mardin ve Erzurum illerinde çalıştı. Erzurum'da Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullarda öğretmenlik ve idarecilik yapan Reşat Coşkun Erzurum İmam Hatip…

SÜMMANİ BABANIN İZİNDE İBRAHİM ERKAL

SÜMMANİ BABANIN İZİNDE İBRAHİM ERKAL SÜMMANİ TORUNU İBRAHİM ERKAL Doç. Dr. Abdulkadir ERKAL* Sümmânî, bir gün Narman’da Çıldırlı olduğunu söyleyen iki kardeş ile karşılaşır. Onlara Âşık Şenlik’i sorar. Onlar da: - Biz onun torunlarıyız, derler. Sümmânî: - Torunu olduğunuzu nerden bileyim? Şenlik’ten bir dörtlük söyleyin, o zaman torunları olduğunuza inanayım, der. - Biz dedemizden bir…

SÜMMANİ BABANIN İZİNDE  İBRAHİM ERKAL
ERZURUMLULAR

Yemek Tarifleri

Erzurum da Özel Günlerde Yemek Adetleri

Erzurum da Özel Günlerde Yemek Adetleri DOĞUMDA YEMEK ADETLERİ Çocuğun doğmasından önce gelin el üstünde tutulurdu. Canının istediği yiyecekler yapılır ve tattırlırdı. Çocuğun dünyaya geldiğini duyanlar "yoklama" yaparak göz aydına giderdi. Yoklama "su böreği, baklava veya keteden" oluşurdu. Bir anda yeni doğan çocuğun evi tepsi tepsi börekler, baklavalar ve keteler ile dolardı, bunlar gelen misafirlere…

Erzurum da Özel Günlerde Yemek Adetleri
Erzurum Araştırmaları Yemek Tarifi
Kadayıf Dolması
Yemek Tarifi

Kadayıf Dolması

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler Şerbet için; 4 su bardağı su 3 su bardağı şeker 2-3 damla limon suyu Dolmalar için; 400 gr yaş taze kadayıf 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz Sos için; 5 yumurta (iyice çırpılacak) Kızartmak için bol sıvı yağ     Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı Erzurum yöresine ait harika…

Kıymalı kuş yuvası börek tarifi

Malzemeler: 6 adet yufka İçi İçin: 300 gr kıyma, 1 adet orta boy soğan, 1,5 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın), Pul biber (isteğe bağlı), Karabiber (isteğe bağlı) Sosu İçin: 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu (10 gr). Üzeri İçin: 1 adet orta boy kase rendelenmiş kaşar…

Kıymalı kuş yuvası börek tarifi
Yemek Tarifi
Domates dolması tarifi
Yemek Tarifi

Domates dolması tarifi

Malzemeler: 10-12 adet domates 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı galeta unu 1 adet soğan 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su Yapılışı: Domatesin saplı kısmını kesin. Sulu kısmını bıçak yardımıyla çıkarın. Kıymayı bir…

Damla sakızlı sütlaç tarifi

Malzemeler: 7 yemek kaşığı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı damla sakızı 2 su bardağı sıcak su 4 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası) Yapılışı: Pirinçlerinizi bol suda yıkayın ve süzün. Ardından bir tencerenin içerisine alın. Pirinçlerinizin üzerine sıcak su ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. Süt,…

Damla sakızlı sütlaç tarifi
Yemek Tarifi